Dieta kefir

Una dieta a base di kefir, oltre a perdere chili in più, porta benefici inestimabili al corpo. Il kefir normalizza il sonno e il funzionamento del sistema nervoso, ha un lieve effetto diuretico, purifica lo stomaco e l'intestino, favorisce la produzione di succhi digestivi e disseta anche la sete. È vero, devi ricordare che stiamo parlando del vero kefir, la stessa bevanda inclusa nell'elenco degli alimenti più sani del mondo. È meglio preparare il kefir da solo con il lievito naturale. Ma se non c'è tempo, acquista kefir nel negozio, tenendo traccia dei tempi di produzione. Il kefir di un giorno fa bene all'intestino, è povero di alcoli (un compagno inevitabile del processo di fermentazione) e di contenuto microbico. Il kefir di due giorni contiene una quantità ottimale di enzimi e microrganismi. Il kefir di tre giorni contiene la quantità massima di queste sostanze, oltre all'anidride carbonica, che irrita la mucosa gastrointestinale.

La maggior parte dei nutrizionisti tratta il kefir in modo molto rispettoso, il che è abbastanza giustificato, perché si tratta di un prodotto ipocalorico davvero unico che è ben assorbito dal corpo e contiene molte sostanze utili per questo. Gli stessi nutrizionisti e gli appassionati di tutti i tipi di diete kefir e coloro che preferiscono cibi leggeri sanno bene che il kefir è un eccellente sostituto di alcuni cibi poco digeribili. Ad esempio, può essere utilizzato con successo come condimento per insalata invece di panna acida o maionese.

La versione mono-kefir o monoprodotto di questa dieta è considerata la più efficace oggi, ma è molto difficile: per tre giorni viene consumato solo kefir - 1, 5 litri al giorno per 5-6 dosi a intervalli regolari. Il kefir dovrebbe essere privo di grassi, preferibilmente dell'1% e senza additivi. Una dieta kefir rigorosa può contenere diverse verdure dolci, ad esempio 2-3 fette di zucca in umido. Il rispetto di questa dieta per 5 giorni darà il risultato più favorevole: il corpo sarà purificato, almeno 3-4 kg di peso in eccesso scompariranno, ma in questo caso potresti sviluppare una persistente antipatia per il kefir.

Una tale dieta a base di kefir è difficile proprio perché è altrettanto difficile uscirne quanto iniziare a osservare. Solo coloro il cui corpo è idealmente preparato per tali fluttuazioni nel "rifornimento energetico" possono provare questa dieta. Inoltre, consumare grandi quantità di questo prodotto per diversi giorni può causare disturbi intestinali. Alla fine della dieta kefir, una persona, di regola, sogna solo una cosa: mangiare abbastanza! Tuttavia, l'eccesso di cibo può essere molto dannoso per il corpo. È per questo motivo che un certo numero di nutrizionisti consiglia di avvicinarsi a una dieta rigorosa su kefir, dopo aver consultato un medico in precedenza e iniziare con giorni di digiuno su kefir, perché a volte un giorno di digiuno a settimana può dare risultati migliori rispetto alla tortura mensile del corpo .

Esiste anche una versione più delicata della dieta kefir per coloro che sono pronti a rinunciare ai loro piatti abituali e preferiti per sette giorni interi. Questa dieta kefir è più calorica e varia della dieta mono kefir e si ritiene addirittura che sia più utile di molte altre diete mono.

In questa variante, carne e pesce in forma naturale vengono aggiunti al kefir in piccole quantità, cioè senza sale, spezie e altri additivi. Il volume giornaliero di kefir è leggermente cambiato: 1-1, 5 litri per 5-6 dosi.

Dieta kefir di sette giorni

• 1 ° giorno: 5 tuberi di patata bolliti o al forno + kefir.
• 2 ° giorno: 100 g di petto di pollo bollito, che può essere sostituito con il tacchino. Non usare il brodo.
• 3 ° giorno: 100 g di bollito magro, senza brodo.
• 4 ° giorno: 100 g di mare bollito e pesce magro: halibut, merluzzo bianco, passera di mare, navaga.
• 5 ° giorno: 1 kg di frutta e verdura, suddiviso nell'arco dell'intera giornata. Può essere kiwi, ananas fresco, mele, pere, cachi, cetrioli freschi, melanzane, zucchine, pomodori, zucca, barbabietole, ma le banane e l'uva dovrebbero essere completamente escluse dalla dieta.
• 6 ° giorno: solo kefir e il volume può essere aumentato fino a 2 litri.
• 7 ° giorno: almeno 1, 5-2 litri di acqua minerale naturale nell'arco della giornata.

L'ottavo giorno, puoi tornare alla tua dieta abituale limitando i cibi grassi, zuccherini e amidacei. Il kefir può ancora essere incluso nella dieta nella quantità di 0, 5-1 litri al giorno tra i pasti. Dovrebbe essere non zuccherato e il più privo di grassi possibile. Puoi "sederti" su una dieta del genere non più di 1 volta in 2 mesi.

Dieta a base di Kefir "Star"

La Dieta Star Kefirè leggermente più morbida dell'opzione sopra, ma ci sono differenze nei tempi di questa dieta: dovrebbe alternarsi a settimane della tua dieta abituale fino a ottenere il risultato desiderato . Cioè, una settimana di dieta kefir, una settimana di pasti regolari con alcune restrizioni, senza pane, cibi grassi, piccanti e dolci.

Il processo nutrizionale consiste in 6 pasti al giorno a intervalli regolari: 8. 00, 10. 00, 12. 00, 14. 00, 16. 00 e 18. 00 - questo è l'ultimo pasto, dopodiché non è nemmeno consigliabile bere acqua. L'uso dell'acqua, a proposito, è piuttosto limitato: non più di 0, 5 litri al giorno, naturalmente, bollito, non zuccherato e fermo. Gli amanti del caffè accaniti al mattino possono 1 tazza di caffè senza zucchero. Tuttavia, sono ancora incoraggiati a rimettersi in sesto e passare al tè, in cui c'è quasi la stessa quantità di caffeina ei benefici sono molto maggiori.

Prima di iniziare la dieta stessa, si consiglia di eseguire un ciclo di pulizia artificiale dell'intestino. Devo dire che questa procedura è spiacevole, ma, vedi, poiché è necessaria per il caso, puoi tollerarla. Se decidi di usare lassativi, devi consultare un medico. Ricorda di stare sempre molto attento con i farmaci.

• 1 ° giorno: 400 g di patate al forno senza sale + 500 ml di kefir 1% magro.
• 2 ° giorno: 400 g di ricotta a basso contenuto di grassi + 500 ml di kefir.
• 3 ° giorno: 400 g di frutta, escluse banane, uva e cachi, + 500 ml di kefir 1%.
• 4 ° giorno: 400 g di petti di pollo bolliti senza sale + 500 ml di kefir all'1%.
• 5 ° giorno: 400 g di frutta, la stessa del 3 ° giorno + 500 ml di kefir all'1%.
• 6 ° giorno: 1, 5 litri di acqua minerale naturale.
• 7 ° giorno: 400 g di frutta + 500 ml di kefir all'1%.

Per gli appassionati che non vogliono separarsi dal regime dietetico e rafforzarlo un po ', è anche possibile un'opzione come una dieta di nove giorni su kefir con mele, che prevede l'alternanza di kefir e mele per 9 giorni . I primi tre giorni devi bere 1, 5-2 litri di kefir al giorno, i tre giorni successivi, mangiare 1, 5 kg di mele al giorno, poi di nuovo per tre giorni kefir. Perché le mele, chiedi? Sì, perché nella nostra corsia centrale con te, questo particolare frutto è il più popolare e conveniente, indipendentemente dalla stagione. E finora, semplicemente non c'è un degno sostituto per lui. La dieta è davvero troppo dura. Durante l'uso, puoi provare vertigini e una sensazione di debolezza. Se avverti questi sintomi, aggiungi un po 'di ricotta o un uovo sodo alla tua dieta, prepara un'insalata di frutta o verdura. Dopotutto, la presa in giro del proprio corpo non è chiaramente inclusa nel programma di perdita di peso.

Ed ecco un'altra versione della dieta kefir, proprio come la precedente, costruita sul principio dell'alternanza e progettata per 9 giorni. Viene calcolata una certa quantità di cibo ogni tre giorni. I primi tre giorni: 1% di kefir in qualsiasi quantità e 100 g di riso bollito senza sale al giorno. I prossimi tre giorni: 1% di kefir e 100 g di petto di pollo bollito anche senza sale al giorno. E gli ultimi tre giorni: kefir e mele quanto vuoi.

Kefir fa parte di molte diete. In estate, quando hai un sacco di cetrioli freschi fatti in casa, puoi provare una dieta a base di kefir con cetrioli. Una dieta molto efficace, devo dire, ma ancora una volta, non tutti sopravviveranno. Inoltre, non dovresti avere malattie del tratto gastrointestinale. Per essere al sicuro, una persona sicura della propria salute non fa mai male a consultare un medico. Se non ci sono problemi di salute e non sei assolutamente imbarazzato dalla combinazione di kefir e cetrioli, sintonizza il tuo corpo per sette giorni di perdita di peso attiva usando questa dieta. A proposito, in una sola settimana puoi sbarazzarti di 4-6 odiati chilogrammi. Per tutto questo tempo devi bere solo acqua pulita non gassata, fino a 1, 5 litri al giorno e tè verde senza zucchero. I nutrizionisti consigliano anche durante questo periodo di sostenere il corpo con multivitaminici con oligoelementi.

Dieta kefir con cetrioli

Menu giornaliero

• Colazione:1 pila. kefir, 200 g di cetrioli.
• Seconda colazione:1 pila. kefir e 200 g di cetrioli.
• Pranzo:insalata di cetrioli freschi e foglie di lattuga, condita con succo di limone e olio vegetale, 1 pila. kefir, 100 g di pesce di mare magro bollito, al forno o al vapore.
• Cena:1 pila. kefir e 200 g di cetrioli.
• Prima di andare a letto:1 pila. kefir.

Dopo un gustoso e ricco menù giornaliero, una tale dieta sembrerà troppo dura a chiunque. Non sorprende che durante la dieta possano verificarsi debolezza, mal di testa e vertigini. In nessun caso non tagliare la spalla, abbandonando bruscamente i soliti prodotti e passando a questa opzione dietetica. Prova prima a sperimentare i giorni di digiuno, prendendo come base un menu così proposto per il giorno, e solo dopo puoi oscillare per tutti i 7 giorni della dieta.

La dieta kefir e grano saraceno è progettata per 7 giorni e consiste in un menu molto semplice.

Puoi mangiare tutto il porridge che vuoi in un giorno, naturalmente senza sale, zucchero e tutto il resto. Devi cucinarlo in questo modo: la sera, misura la quantità richiesta di grano saraceno, riempilo con acqua bollente, quindi letteralmente dopo un paio di minuti, versa l'acqua con una nuova porzione di acqua bollente (1 tazza. Cereali per 1, 5 litri di acqua bollente). Avvolgere accuratamente una casseruola di porridge in una coperta e lasciarla fino al mattino. Poiché il porridge può essere mangiato quanto l'anima desidera, è garantito che la sensazione di fame non ti tormenterà. La regola principale è l'ultimo pasto 4-5 ore prima di coricarsi. Prima di andare a letto, puoi bere un po 'di kefir. Durante il giorno, il tasso consentito di kefir è di 1 litro. Ovviamente non dovrebbe essere untuoso. È meglio consumarlo 30 minuti prima di un pasto o 30 minuti dopo. Se non hai voglia di mangiare porridge secco e insapore, bevilo o riempilo di kefir. Ora riguardo al liquido. Devi bere almeno 1, 5 litri di liquidi al giorno. Può essere tè verde, acqua naturale o tisane senza zucchero. È consentito aggiungere il limone a loro. A volte, non più di due volte al giorno, puoi coccolarti con una tazza di caffè o tè nero, ma non è consigliabile abusare di queste bevande. I nutrizionisti raccomandano anche di assumere un multivitaminico durante la dieta per sostenere il tuo corpo.

Se ti piace il kefir e il gusto, prova di tanto in tanto a sperimentare la preparazione di piatti gustosi e sani da esso dopo la dieta. Ecco un paio di ricette così deliziose per te.

Cream Kefir Dessert

Ingredienti:

• 2 pilekefir a basso contenuto di grassi;
• 4 uova;
• 6 cucchiaiSahara;
• scorza di limone;
• 1 cucchiaiogelatina;
• 1 manciata di lamponi.

Preparazione:

Separare i tuorli d'uovo dagli albumi e mescolare oltre 4 cucchiai. zucchero, aggiungere la scorza di limone grattugiata, il kefir, la gelatina precotta e gli albumi, montati con lo zucchero rimanente in una schiuma stabile. Far raffreddare il composto, quindi metterlo in una ciotola da dessert e guarnire con lamponi freschi.

Zuppa di kefir

Ingredienti:

• 600 ml di kefir;
• 250 ml di latte;
• 1 cetriolo fresco
• 1 limone;
• 3 cucchiaiolive;
• 1 mazzo di aneto;
• 1 spicchio d'aglio;
• pepe nero a piacere.

Preparazione:

Pelare il cetriolo e tagliarlo a pezzetti. Trita finemente l'aneto. Mescolare bene il kefir con il latte, aggiungere pepe, succo di limone e un po 'di condimento vegetale. Aggiungere lo spicchio d'aglio schiacciato, le fette di limone e le fette di oliva alla miscela di kefir. Mangia la zuppa di kefir fredda.

Perdere peso è, prima di tutto, lavorare su se stessi, una sorta di prova di se stessi per la presenza di forza di volontà e resistenza. E in ogni caso, bere una bevanda gustosa e salutare è cento volte meglio che assorbire pillole miracolose con un effetto imprevedibile. Quindi, forse una dieta kefir è proprio ciò di cui hai bisogno? Hai bisogno di perdere peso gustoso, sano e salutare!