Il peso in eccesso scomparirà! Dieta mediterranea: menù della settimana, ricette e recensioni

Il primo punto di partenza è rivedere i principi della nutrizione. Un'alimentazione scorretta influisce sulla salute e sull'aspetto di una persona. La dieta mediterranea permette non solo di mettere in ordine la propria figura e saturare il corpo di sostanze utili, ma anche di tenere sotto controllo il peso.

ragazza che mangia verdure su una dieta mediterranea

Un forte desiderio di perdere peso può portare ad azioni avventate. Volendo ottenere un risultato momentaneo, molti ricorrono a rigide restrizioni dietetiche e usano farmaci che promettono di sbarazzarsi di diversi chilogrammi in un paio di giorni. Solo una perdita di peso regolare senza l'uso di pillole aggiuntive può essere sicura per il corpo.

La dieta è un principio di nutrizione basato sull'evitare determinati cibi a favore di altri. Può essere severo, come il kefir (consente l'uso di latte fermentato e alcuni altri prodotti) e non severo. Spesso, una dieta non rigorosa si basa sul calcolo delle calorie e dell'apporto alimentare (proteine, grassi, carboidrati) consumati ogni giorno. La dieta mediterranea è una caratteristica nutrizionale, in seguito alla quale puoi mantenere il corpo in salute e, se hai i chili di troppo, perderli. Pertanto, sempre più donne sono interessate a come perdere peso con la dieta mediterranea.

Principi e regole del sistema alimentare

Non aspettarti risultati immediati qui. Puoi perdere 1-2 chilogrammi a settimana. Il termine della dieta è di una settimana. La dieta mediterranea non deve essere pensata come una dieta. Queste sono regole generali, seguendo le quali puoi mantenere il corpo in buona forma. I piatti della dieta mediterranea sono piuttosto vari e soddisferanno tutti senza eccezioni.

La dieta ha guadagnato popolarità a metà del secolo scorso, quando i nutrizionisti americani l'hanno introdotta nell'uso generale. In ogni paese del Mediterraneo, la dieta ha le sue caratteristiche nutrizionali.

piatti della dieta mediterranea

L'esempio della dieta mediterranea è unico. Nel 20° secolo, mentre studiavano i principi dell'alimentazione delle persone che vivono in diversi paesi, i nutrizionisti hanno individuato un paradosso. I francesi mangiavano grandi quantità di grasso, pane bianco, pancetta e formaggio, ma rispetto agli americani erano magri e quasi non soffrivano di malattie cardiovascolari. Si è scoperto che l'intero punto è nell'equilibrio della nutrizione.

Dopo aver rivelato questo fatto interessante, i nutrizionisti hanno iniziato a studiare con particolare attenzione i principi dell'alimentazione degli abitanti del Mediterraneo.

Importante! La dieta mediterranea è l'unico principio nutritivo al mondo riconosciuto dall'UNESCO come patrimonio storico di numerosi paesi, nei quali l'ordine nutrizionale generale è stato preservato fino ad oggi.

Vantaggi

Secondo i nutrizionisti, i principi della dieta mediterranea hanno una serie di aspetti positivi:

  • menù ricco, con le sue caratteristiche in ogni paese;
  • dieta bilanciata;
  • riduzione del volume corporeo, eliminazione della cellulite e della lassità cutanea;
  • prevenzione della malattia di Alzheimer;
  • pelle pulita, unghie forti e capelli sani;
  • la dieta mediterranea può essere utilizzata da donne in gravidanza, madri che allattano, bambini e anziani.

La dieta non ha quasi controindicazioni. L'unica cosa che può confondere è il prezzo del cibo e l'incapacità di perdere peso velocemente. Tuttavia, sono garantiti pazienza, aderenza ai principi nutritivi e un risultato positivo.

Interessante! La dieta consente anche l'uso di patate amate da molti. Tuttavia, deve essere cotto in modo uniforme usando il burro.

La dieta mediterranea ha messo radici in molti paesi e le ricette sono state adattate alle preferenze di gusto della gente del posto.

Quali cibi puoi mangiare?

Il principio principale della dieta è l'aderenza alla piramide alimentare. La base (60%) sono i carboidrati, il blocco centrale (30%) è la proteina, la parte superiore sono i grassi e i carboidrati semplici (10%). Vediamo quindi cosa è incluso nella dieta mediterranea.

Inoltre, i prodotti possono essere classificati in base alla frequenza di utilizzo:

  • tutti i giorni (pane di crusca, pasta, pasta, cereali, olio d'oliva, ortaggi, frutta, yogurt, formaggi);
  • più volte alla settimana (uova, carne bianca, pesce, frutti di mare);
  • un paio di volte al mese (dolci, carne rossa).

I giorni di pesce e carne dovrebbero essere separati in modo da non creare un peso eccessivo nello stomaco. Mangia molta frutta e verdura ogni giorno.

Quali cibi puoi mangiare e quali sono proibiti? La regola più bella della dieta è che non ci sono limiti. Vorrei del vino, per favore, ma deve essere di alta qualità. Hai voglia di mangiare dolci? Puoi fare torte a casa e sapere esattamente cosa c'è nella composizione degli ingredienti naturali. Nella dieta mediterranea, i menu e le ricette settimanali sono perfettamente bilanciati, facili da preparare e anche deliziose!

Menù dimagrante per la settimana

Ci sono 5 pasti al giorno - 3 spuntini principali e 2.

Programma di dieta mediterranea per dimagrire

Un esempio di menu della dieta mediterranea per ogni giorno è il seguente:

Giorno 1

  • Colazione. Farina d'avena, fetta di pane integrale, tè;
  • Cena. 200 grammi di pesce al forno e verdure al vapore, un bicchiere di vino;
  • Cena. Insalata di verdure fresche, bolliti di mare.

Giorno 2

  • Colazione. Porridge di grano e mela al forno, tè;
  • Cena. Zuppa di verdure, insalata di verdure (pomodori e cetrioli);
  • Cena. Tortini di grano saraceno, pomodorini e pesce.

Giorno 3

  • Colazione. Muesli condito con yogurt naturale, una fetta di pane e formaggio;
  • Cena. Zuppa di grano saraceno con pomodori;
  • Cena. Cotolette di tacchino, stufato di verdure.

Giorno 4

  • Colazione. Riso in umido con verdure, frutta qualsiasi;
  • Cena. Casseruola di cavolfiore, insalata di verdure;
  • Cena. Casseruola di cagliata, un bicchiere di vino, formaggio.

Giorno 5

  • Colazione. Frittata con pomodori;
  • Cena. Pasta ai frutti di mare, un bicchiere di vino;
  • Cena. Pesce al vapore, insalata di verdure.

Giorno 6

  • Colazione. Casseruola di cagliata con uvetta;
  • Cena. Zuppa di verdure, panini con formaggio e avocado;
  • Cena. Frittata con verdure, un bicchiere di vino.

Giorno 7

  • Colazione. Muesli condito con yogurt naturale, frutta;
  • Cena. Risotto ai gamberi;
  • Cena. Carne di coniglio, spezzatino con verdure, pasta, bicchiere di vino.

Gli spuntini includono frutta, verdura, yogurt, noci e altro ancora.

Interessante! La dieta consente anche l'uso di patate amate da molti. Tuttavia, deve essere cotto in modo uniforme usando il burro.

Ricette di piatti

La dieta mediterranea consiste in ricette per vari piatti, tra cui molti facili da preparare e incredibilmente gustosi.

alimenti per la dieta mediterranea

Risotto alle verdure

Avrai bisogno:

  • una grossa zucchina e melanzana;
  • peperone rosso di media grandezza;
  • lampadina;
  • riso (350 g);
  • un litro e mezzo di acqua pulita;
  • verde;
  • tre spicchi d'aglio;
  • olio d'oliva.

Preparazione:

  1. Preriscaldare il forno a 180 gradi.
  2. Ungete una teglia con il burro e adagiatevi sopra le verdure tagliate a dadini.
  3. Lasciare la foglia in forno per 20 minuti.
  4. A questo punto, fate bollire la cipolla e l'aglio in una padella per 7 minuti.
  5. Aggiungi il riso e l'acqua.
  6. Quando l'acqua sarà evaporata, versate le verdure al forno nella padella.

Pesce cotto

pesce al forno per la dieta mediterranea

Avrai bisogno:

  • Filetto di pesce di mare;
  • formaggio magro (70 g);
  • kefir (50 g);
  • succo di limone;
  • olio d'oliva;
  • un mucchio di aneto.

Preparazione:

  1. Ungere una teglia con olio e stendere i filetti di pesce.
  2. Mescolare il succo di limone, il kefir, l'aneto e il sale e metterli sul pesce.
  3. Strofinare sopra il formaggio su una grattugia fine.
  4. Dopo 20 minuti, il piatto finito può essere tirato fuori dal forno preriscaldato a 180 gradi.

La Dieta Mediterranea dimagrante offre un menù vario che ti permette di includere i tuoi cibi preferiti nella dieta.

Restrizioni

Nella dieta mediterranea, le regole mirano a migliorare l'organismo nel suo insieme. Per perdere peso in modo efficace, devi rinunciare a una serie di prodotti:

  • bevande gassate;
  • Fast food;
  • zucchero e dolcificanti;
  • dolci acquistati con tanto pane;
  • alcol di bassa qualità;
  • ketchup, maionese e altre salse acquistate in negozio.

L'alcol consentito è solo vino rosso secco di alta qualità. Tutto il resto, specialmente birra e vodka, non gioverà al corpo.

Raccomandazioni

tè verde per la dieta mediterranea

Per rendere i principi della nutrizione il più efficaci possibile:

  1. È necessario mangiare cibo allo stesso tempo.
  2. Bere almeno un litro di liquido durante il giorno. Preferibilmente tè verde e acqua. Gli amanti del caffè possono bere una tazza di bevanda tonificante al mattino, ma non tutti i giorni.
  3. L'olio d'oliva darà all'insalata di verdure un gusto gradevole e saturerà il corpo con sostanze utili.
  4. Gli yogurt sono solo naturali.
  5. Attività sportive. Per mantenere il corpo in buona forma, è necessario dedicare ogni giorno del tempo all'attività fisica. Questo può essere un allenamento mattutino a casa o un allenamento serale presso il centro fitness.

Recensioni

  • Donna, 34 anni: "La mia famiglia ama molto i dolci. In precedenza, ogni fine settimana compravamo torte e pasticcini. Di conseguenza, tutti guadagnavano peso extra. Avendo provato la dieta mediterranea, l'ho resa il principio principale di tutta la famiglia nutrizione. Dopo un mese di dieta mediterranea, il marito e la figlia della donna hanno perso circa 3-4 chilogrammi. Ora la famiglia cucina solo dolci fatti in casa e il cibo è attentamente monitorato. "
  • Donna, 38 anni: "L'incentivo a perdere peso era la vacanza imminente - l'anniversario di un amico. Volevo apparire bellissima e il tempo concesso - 1, 5 era avanti. Ho dovuto perdere un po' - 3 chilogrammi. Ho notato il risultato in tre settimane. Ora, una volta dentro, ho seguito una dieta mediterranea per diversi mesi. "

Riepilogo

La dieta mediterranea per la perdita di peso è abbastanza semplice e non richiede forti restrizioni sul cibo. Per avere un bell'aspetto ed essere in salute, hai solo bisogno di un po ': pensa e monitora ciò che viene mangiato. Una varietà di alimenti, ricchi di sostanze nutritive, ti farà sentire bene ogni giorno, rassodare la tua figura e mantenerti in forma.